Ernährung im Arbeitsalltag.

• Lebensmittelvielfalt genießen — abwechslungsreich essen.
• 5 am Tag — 3 Portionen Gemüse, 2 Portionen Obst.
• Vollkorn wählen bei Brot, Nudeln, Reis und Mehl.
• Mit tierischen Lebensmitteln ergänzen — Milch täglich, Fisch 1–2x/Woche.
• Gesundheitsfördernde Fette — pflanzliche Öle wie Rapsöl bevorzugen.
• Zucker und Salz einsparen, kreativ mit Kräutern würzen.
• Am besten Wasser trinken — ca. 1,5 l täglich.
• Schonend zubereiten — wenig Wasser und Fett.
• Achtsam essen — Sättigung setzt nach ca. 20 Minuten ein.
• Auf das Gewicht achten und 30–60 Min. täglich aktiv sein.

• Vegetarisches Gericht öfter als Fleisch wählen.
• Mit Salat als Vorspeise starten.
• Panade weglassen oder Natur wählen.
• Wasser statt Limonade.

• Nüsse (ungesalzen, eine Handvoll).
• Rohkost — Paprika, Gurke, Karotten.
• Naturjoghurt mit Obst statt Fruchtjoghurt.
• Obst lieber ganz essen statt als Smoothie.

Nachts keine schweren Mahlzeiten. Besser leichte Suppen, Milchprodukte oder Sandwiches. Die Hauptmahlzeit vor oder nach der Schicht, nicht in der tiefen Nacht (00:00–04:00 Uhr).